تألق مطعم لو سينسيا (Le Sensya)، الواقع ضمن فندق The View Agadir، بحصوله على جائزة أفضل مطعم للمأكولات الإيطالية في إفريقيا لعام 2025 خلال حفل جوائز الطهي العالمية (World Culinary Awards™)، الذي يسلط الضوء سنوياً على أبرز الفاعلين في المشهد الذواقي على مستوى العالم.
ويقود المطعم الشيف الإيطالي الحاصل على نجمة ميشلان، فرانشيسكو فرانزيسي، الذي يقدم تجربة طهي فريدة تمزج بين الإبداع والدقة التقنية.
ويعيد فرانزيسي من خلال أطباقه صياغة المذاق الإيطالي الأصيل بأسلوب معاصر، حيث تتناغم النكهات بين البحر والبر، بين النعومة والقوة، في مزيج متقن يعكس فلسفته القائمة على العاطفة والانضباط في آنٍ واحد.
وعن هذا التكريم، قال فرانزيسي: “هذه الجائزة ليست مجرد تتويج، بل اعتراف برؤية مطبخ يسعى لإثارة الدهشة وتحريك المشاعر. أشعر بالفخر لتمثيل هذه الرؤية هنا في المغرب، أرض الإلهام والانفتاح.”
ويعكس هذا الإنجاز مكانة لو سينسيا بين أرقى المطاعم الفاخرة في القارة، كما يؤكد نجاح مجموعة The View Hotels في تقديم تجربة ضيافة تجمع بين الأناقة، التميّز، والانفتاح على العالم، لتكون مثالاً على أسلوب حياة مغربي راقٍ يرضي جميع الحواس.
Leave a comment