تستعد مدينة مراكش لاحتضان الدورة الأولى من مهرجان القهوة والشاي “Marrakech Coffee & Tea Festival 2025” خلال الفترة الممتدة ما بين 6 و8 دجنبر، وذلك بمصلى سيدي عمارة طريق أكدال عند تقاطع طريق أوريكا، في تظاهرة تُعد هي الأكبر من نوعها في المغرب وشمال إفريقيا.
ويأتي إطلاق هذه النسخة الأولى في صيغتها الدولية بعد سلسلة من الفعاليات المهنية التي احتضنتها مراكش والدار البيضاء خلال السنوات الماضية، والتي خُصصت حصريًا لمهنيي قطاع الفنادق والمقاهي والمطاعم، وقد ساهم نجاح تلك الدورات التأطيرية في تمهيد الطريق لإحداث مهرجان شامل يستهدف الجمهور الواسع ومحترفي الصناعة على حد سواء.
ويرتقب أن يستقبل المهرجان دولة رواندا التي تحضر كضيف الشرف لهذه الدورة، والتي ستعرف مشاركة أزيد من 400 عارض من المغرب ومختلف دول آسيا وإفريقيا وأوروبا وأمريكا اللاتينية، وهي مناطق تُعد من أكبر المنتجين العالميين للقهوة والشاي. كما ينتظر أن يستقطب المهرجان أكثر من 30 ألف زائر على مدى ثلاثة أيام، ما يعزز مكانة مراكش كمنصة دولية للمعارض والمهن المرتبطة بفنون الطبخ والضيافة.
ويتضمن برنامج هذه الدورة سلسلة غنية من اللقاءات المهنية والندوات العلمية والورشات التكوينية، بالإضافة إلى “ماستر كلاس” يقدمها أكثر من 100 خبير دولي في مجالات التحميص، الذوق، الابتكار، وتقنيات التقديم المعاصر للقهوة والشاي.
كما سيشهد المهرجان تنظيم مسابقة “Moroccan Coffee & Tea Masters” التي تستقطب سنويًا نخبة من الباريستا المغاربة والدوليين، والتي كانت تُنظم سابقًا بشكل مستقل قبل أن تصبح جزءًا رسميًا من فعاليات المهرجان الجديد.
وتنتظر اللجنة المنظمة أن تعزز الدورة الافتتاحية للمهرجان حضور المغرب في سوق القهوة والشاي على الصعيدين الإقليمي والدولي، وتقديم مراكش كمنصة تجمع بين الخبرة المهنية والبعد الثقافي المرتبط بهذين المنتوجين اللذين يحظيان بشعبية واسعة لدى المستهلك المغربي والسائح الأجنبي.
Leave a comment