مطعم “L’Olivier” بطنجة يحصد جائزتين دوليتين مرموقتين من بينها الأفضل في إفريقيا

في إنجاز جديد يعزز مكانة المطبخ المغربي على الساحة الدولية، حصد مطعم L’Olivier، التابع لمنتجع وسبا هيلتون طنجة القوارة، تكريمين رفيعين يؤكدان تميزه وجودته الاستثنائية في عالم فنون الطهي.

فقد اختير المطعم ضمن أفضل المطاعم في المغرب وإفريقيا لعام 2025 من قبل التصنيف العالمي La Liste، خلال حفل أقيم في مدينة مراكش يوم 20 شتنبر الماضي.

كما نال جائزة TripAdvisor Travelers’ Choice Award، التي تضعه ضمن أعلى 10% من المنشآت الأكثر تقديرًا في العالم، بفضل آراء وتقييمات الزوار من مختلف الدول.

ويقف وراء هذا النجاح الطاهي المغربي المبدع محمد زعي، الذي استطاع أن يحوّل مطعمه إلى مختبر حقيقي للإبداع والنكهات، حيث يمزج بين الأصالة المغربية واللمسة المتوسطية العصرية.

وتضم قائمة L’Olivier أطباقًا راقية مثل سمك القمرون بالأعشاب البحرية والدنيس بالحمضيات والفليفلة المشوية، وهو الطبق الذي بات يرمز إلى هوية المطعم الخاصة.

وفي إطار تجديد التجربة الذوقية، أطلق المطعم مؤخرًا قائمة خريفية جديدة تجمع بين النكهات الموسمية والابتكار في التقديم، مما يعكس فلسفة المكان القائمة على الاحترام العميق للمنتجات المحلية وتطوير المطبخ المغربي العصري.

ولتعزيز الانفتاح الثقافي الذي يميز هيلتون طنجة القوارة، يستعد المطعم لاحتضان أسبوع المأكولات الدولية من 3 إلى 7 نونبر 2025، بمشاركة الطاهي الإسباني بيدرو من فندق هيلتون دياغونال مار برشلونة، لتقديم تجربة فريدة مستوحاة من نكهات كاتالونيا والبحر الأبيض المتوسط الشمالي.

بهذه التتويجات والمبادرات المبتكرة، يرسخ مطعم L’Olivier مكانته كأحد أبرز العناوين الذوقية في مدينة طنجة، مساهماً في ترسيخ صورتها كوجهة مغربية متفردة لعشاق الفن الطهوي الراقي والتجارب الحسية الراقية.